Haberin öne çıkan noktaları
- Rize'nin Dikkaya köyünde düzenlenen yarışmada 8 ev kadını, beş dakika içinde muhlama hazırlayarak hünerlerini sergiledi. Üç kardeşten Hanife Kahraman, yarışmayı birinci tamamladı.
Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Dikkaya köyünde, yöresel lezzetleri yaşatmak amacıyla muhlama yapma yarışması düzenlendi. Okul bahçesinde gerçekleştirilen etkinliğe 8 ev kadını katıldı; organizasyon renkli görüntülere sahne oldu.
Yarışmacılar beş dakikada muhlama hazırladı
Okul bahçesine kurulan masalarda yerlerini alan kadınlar, piknik tüplerinin üzerinde çalıştı. Yarışmacılar organik mısır unu, tereyağı ve peyniri bakır tavada bir araya getirerek en lezzetli ve en çok uzayan muhlamayı hazırlamak için mücadele etti. Süre sınırının beş dakika olduğu yarışmada, üç kardeşten Hanife Kahraman en iyi muhlamayı yaparak birinciliği kazandı.
Belediye başkanı muhlamanın kıvamına dikkat çekti
Etkinliğe katılan ve hazırlanan muhlamaların tadına bakan Çamlıhemşin Belediye Başkanı Ömer Altun, kullanılan ürünlerin doğallığını ve yemeğin uzama özelliğini vurguladı. Altun, “Muhlamayı tamamen doğal ürünlerden yapıyorlar. Öyle bir uzuyor ki 1'inci katta yapıyorsun, çıkıyorsun 5'inci katta yiyorsun” dedi.
Yarışmacılardan Gönül Kos, etkinliği çok güzel bulduğunu ve geçen yıl birinci olduğunu söyledi. Bu yıl da “tasdiklemeye” geldiğini belirten Kos, “Benim muhlamama babam dayanamaz. Yüzde 100 babamın gönlünü her zaman kazanıyorum Allah'a şükür, herkesin gönlünü de kazanmayı biliyorum. Diğer yarışmacıları pek göremedim ama iddialı olanlar da var. Ben de önceki senenin birincisi olarak oldukça iddialıyım” diye konuştu.
Hanife Kahraman: Geleneklerimizi sürdürüyoruz
Yarışmanın ardından konuşan birinci Hanife Kahraman, gelenek ve görenekleri devam ettirdiklerini, kendilerinden sonraki nesillere de örnek olduklarını dile getirdi. Etkinliği düzenleyen derneğe teşekkür eden Kahraman, “Çok güzel bir organizasyon, bu etkinliği düzenleyen derneğimize çok teşekkür ediyorum. Üç senedir katılıyorum, bir kere 3'üncü olmuştum ama bu sefer iddialıyım” dedi.
Etkinlikte muhlamanın yapılışını da anlatan Sonnur Alinoğlu, önce tereyağını eritip mısır ununu eklediklerini, ardından az miktarda su ilave ederek karışımı muhallebi kıvamına getirdiklerini söyledi. Alinoğlu, peynirin sonradan katıldığını ve yemeğin üzerine kızartılmış tereyağı dökülerek tamamlandığını ifade etti.
