Doğu Anadolu’nun doğal balı 16 bin liraya alıcı buluyor: Ruslar kamyonlarla götürüyor

Doğu Anadolu’nun sarp dağlarıyla balta girmemiş meşe ormanlarında, insan müdahalesinden uzak biçimde ortaya çıkan nadir bal, yüksek fiyatına rağmen yoğun ilgi görüyor. İçeriğinde yapay besin ya da ilaç bulunmayan ürünün kilogramı, 16 bin liraya kadar yükselen fiyatlarla satılıyor.

Bölgeye getirilen gezgin arı kovanlarından ayrılarak doğal yaşam alanlarına yönelen oğul arılar, kendilerine korunaklı yaşlı ağaç gövdelerinde yuva kuruyor. Arılar burada herhangi bir kimyasal katkı kullanılmadan, çam ve çevredeki bitki örtüsünden aldıkları özlerle bal üretiyor.

Dev meşe ağaçlarının gövdelerinde oluşan gizli kovanlar, ormanlarda yürüyüş yapan yöre sakinleri tarafından keşfediliyor. Bu kovanlardaki bal, yerel halk tarafından özel ve dikkat gerektiren yöntemlerle çıkarılarak süzülüyor.

İlkel ve tamamen katkısız koşullarda olgunlaşan bal, yurt içindeki tüketicilerin yanı sıra uluslararası pazarda da karşılık buluyor. Bölge halkı için önemli bir gelir kapısına dönüşen ürün, organik gıdalara ilgi duyan alıcılara ihraç ediliyor.

Başta Rusya olmak üzere dünyanın çeşitli ülkelerinden gelen alıcılar, yüksek fiyatına rağmen bu özel balı koli koli ve kamyonlarla bölgeden götürüyor. Üretimin doğal koşullara bağlı olması ve miktarın sınırlı kalması, ürüne yönelik talebin her geçen gün artmasına yol açıyor.