Haberin öne çıkan noktaları
- Un kullanılmadan hazırlanan glutensiz supangle, yoğun çikolata aroması ve pürüzsüz kıvamıyla tatlı saatlerine eşlik ediyor. Tarifin malzemelerini, yapım aşamalarını ve gluten güvenliği için dikkat edilmesi gerekenleri keşfedin.
Yoğun çikolata tadını hafif ve ipeksi bir kıvamla buluşturan glutensiz supangle, pratik bir tatlı seçeneği arayanlara hitap ediyor. Un kullanılmadan ve glutensiz ürünler tercih edilerek hazırlanan tarif, günlük tatlı ihtiyacına lezzetli bir alternatif sunarken çikolatalı tatlılardan vazgeçemeyenler için de öne çıkıyor.
Glutensiz supangle için gerekli malzemeler
Tarif için 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 100 gram bitter çikolata, 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım su bardağı soğuk su gerekiyor. Servis kaselerinin tabanına koymak üzere isteğe bağlı olarak glutensiz kek parçaları ya da glutensiz bisküvi de kullanılabilir. Hazırlama aşamasında ayrıca süt, toz şeker, kakao ve vanilin kullanılıyor.
Glutensiz beslenmeye uygun bir tatlı hazırlarken bitter çikolata, kakao, nişasta ve diğer paketli ürünlerin etiketlerini kontrol edin. Ürünlerin gluten içermediğinin belirtilmesine dikkat edin; hazırlık sırasında çapraz bulaşma riskini de göz önünde bulundurun.
Supangle adım adım nasıl yapılır?
Sütü, toz şekeri ve kakaoyu derin bir tencereye aktarın. Kakaonun topaklanmaması için karışımı çırpma teliyle iyice karıştırın. Ayrı bir kapta mısır nişastasını soğuk suyla açın; ardından bu karışımı tencereye azar azar ekleyin. Supangleyi sürekli karıştırarak pişirin. Isındıkça koyulaşmaya başlayacaktır.
Karışım kaynayarak kıvam aldığında ocağın altını kısın. Küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ve tereyağını tencereye ilave edin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmayı sürdürün. Son olarak vanilini ekleyip tencereyi ocaktan alın.
Dinlendirme ve servis önerileri
Daha pürüzsüz bir doku için supangleyi ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika çırpabilirsiniz. Tatlıyı servis kaselerine paylaştırın; arzu ederseniz kaselerin dibine glutensiz kek parçaları veya glutensiz bisküvi yerleştirin.
Önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından buzdolabına kaldırarak en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş çikolata, kakao ya da fındık parçaları ekleyerek servis edin. Böylece yoğun çikolata aromalı glutensiz supangle, soğuk ve kıvamını almış şekilde sunulabilir.
Yorumlar 0