Gilbert Smith, Amerikan MMA sahnesinin önde gelen isimlerinden biri olarak kariyerini şekillendirmiş bir dövüşçüdür. Güçlü bir güreş altyapısına sahip olan Smith, dövüşlerini genellikle yere indirme ve üstün pozisyon kontrolü ile domine eden bir tarz benimsemiştir. Kariyeri boyunca önemli organizasyonlarda yer alan Gilbert Smith, özellikle dayanıklılığı ve baskıcı güreşiyle rakiplerine zor anlar yaşatmıştır. Sert sol kroşesi ve etkili vücut yumruklarıyla da dikkat çeken Smith, sağlam savunması ve pes ettirmeyen mücadeleci ruhuyla MMA dünyasında saygı duyulan bir isim haline gelmiştir.