#Bulgur köftesi

Suda dağılmayan fellah köftesinin püf noktaları ve tarifi

İrmik, yeterince yoğrulan hamur ve ortasına açılan çukur, fellah köftesinin haşlama suyunda dağılmadan pişmesine ve sosu içine çekmesine yardımcı oluyor. İşte bulgur köftesini domatesli, sarımsaklı sosla buluşturan tarifin aşamaları.