#Kış lezzetleri

Evde yumuşacık kestanenin sırrı: Su, doğru çizik ve nemli bez

Fırında pişen kestanelerin kurumaması ve kabuğunun kolay soyulması için hazırlık aşamasındaki su ve zaman dengesi önem taşıyor. Bir saat suda bekletme ve pişirme sonrası nemli bezle dinlendirme, evde yumuşak kestane yapmayı kolaylaştırıyor.