Haberin öne çıkan noktaları
- Atakum'da bahçesinde yaklaşık 20 yıldır farklı ülkelerden getirdiği tohumlarla üretim yapan 82 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, bu yıl çiçek döneminde yaşanan don nedeniyle bir avokado ağacından yaklaşık 60 ürün alabildi. Geçen yıl bir ağaçtan 800 avokado hasat etmişti.
Samsun'un Atakum ilçesinde yaşayan 82 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, dünyanın farklı bölgelerinden topladığı tohumlarla evinin bahçesinde geniş bir meyve ve sebze koleksiyonu oluşturdu. Yaklaşık 20 yıldır sürdürdüğü çalışmalarda üç kıta ve 50 ülkeden getirdiği tohumları değerlendiren Albayrak, sera kullanmadan, doğal koşullarda üretim yapıyor. Ancak bu yıl çiçeklenme döneminde yaşanan don, avokado verimini ciddi ölçüde azalttı.
Don, avokado hasadını nasıl etkiledi?
Albayrak, geçen yıl bir ağaçtan 800 avokado alırken bu yıl yaklaşık 60 avokado hasat edebildiğini söyledi. Hasada başladığını belirten emekli öğretmen, sağlık durumunun bahçeyle ilgilenmesini zorlaştırdığını ve bu nedenle budama çalışmalarına yöneldiğini ifade etti. Avokadoların en küçüğünün 200 gram, üst dallardakilerin ise 400 gram olduğunu aktardı.
Albayrak bahçesinde hangi ürünleri yetiştiriyor?
Çin fasulyesi, Kızılderili muzu olarak da bilinen pawpaw, Hindistan ağaç kavunu ve Meksika avokadosu, Albayrak'ın yetiştirdiği ürünler arasında yer alıyor. California fındığı, Japon elması, ağaç domatesi, siyah hurma, goji berry ve Frenk üzümü de bahçesindeki çeşitlerden bazıları. Albayrak, mor, siyah, kahverengi, turuncu ve sarı domateslerin yanı sıra mor patates ve siyah biber gibi Türkiye'de yaygın olmayan ürünler de yetiştiriyor.
Deneme yöntemiyle kaç çeşidi üretmeyi başardı?
Albayrak, Samsun'a ilk geldiğinde çevresindekilerin bölgede mandalina ve portakal yetişmeyeceğini söylediğini, ancak bu ürünleri deneyerek yetiştirdiğini anlattı. Ona göre bir bitkinin yetişip yetişmeyeceği, denenmeden anlaşılamaz; kendisi de çalışmalarını deneme yöntemiyle yürüttü. Ugava yemişi ve tamarillo gibi bazı meyvelerin sert donlardan zarar gördüğünü belirten Albayrak, bu durumlarda bitkilerin içeri alınması gerektiğini söyledi. Fidelerini tohumdan yetiştirdiğini ve bu ürünlerin Rize'de açık alanda da çokça yetiştiğini kaydetti.
Albayrak, bahçesinde şu anda meyve ve sebzelerden oluşan 100'e yakın çeşidin bulunduğunu, bunların büyük bölümünün subtropikal ürünler olduğunu belirtti. Deneme amacıyla toplam 250 çeşidin üzerinde çalıştığını, bunların 200'ünü Samsun'da yetiştirmeyi başardığını aktardı. Bahçesindeki meyve, sebze ve fidanların özellikle organik üretimle ilgilenen tüketicilerden yoğun ilgi gördüğünü de dile getirdi.
Yorumlar 0